AJAKBAZSAM Propolisszal

A "raw méz" finoman feldolgozott, szűretlen, pasztörizálatlan és jelentős emberi beavatkozás nélkül. Ezért a legmagasabb biológiai minőséggel rendelkezik. Ennek köszönhetően megőrzi az összes természetes anyagot, mint a vitaminokat (főleg B1, B2 és C), ásványi anyagokat (főleg vas, réz, foszfor, kalcium, magnézium), enzimeket, aminosavakat, antioxidánsokat, méhpollent, méhpropoliszt és egyéb anyagokat. amelyek táplálkozási előnyöket biztosítanak. Fogyasztása számos előnnyel járhat, többek között támogatja az immunrendszert, javítja az emésztést és antioxidánsokat biztosít. Ugyanakkor minden mézünk Dél-Morvaországból származik a méheinktől, így van egy ismert terület, ahol a méhek virágport gyűjtenek.

A "klasszikus mézet", amit például szupermarketekből ismerünk, az ára miatt gyakran a világ különböző pontjairól keverik. Annak érdekében, hogy az ilyen méz hosszú utakat is elbírjon rossz hőmérsékleti viszonyok között, számos különböző folyamaton megy keresztül. Például a pasztőrözés nagyon magas hőmérsékletre történő hevítéssel történik, de ezáltal minden hasznos természetes anyag elveszik. Ezt követően gyakran adalékanyagokat tartalmazó szirupokkal ("eček") édesítik, amelyeket tartósságuk, megjelenésük, állaguk, ízük és aromájuk javítása vagy megőrzése érdekében adnak hozzá. Bár az ilyen méz soha nem kristályosodik ki, nincs biológiai értéke. Tehát nincsenek jótékony természetes anyagok, és csak drága cukor.

Kétségtelen, hogy a méhek óriási hatással vannak a földi életre. A méhek beporzása nemcsak a növények növekedését és termékenységét támogatja, hanem hozzájárul a biodiverzitás megőrzéséhez is. A méheknek köszönhetően sokféle gyümölcsöt, zöldséget és egyéb, étrendünk alapját képező terményeket tudhatunk meg. Méhek nélkül azonban kiszámíthatatlan beporzási folyamatokra kellene támaszkodnunk, ami katasztrofális hatással lenne élelmiszerbiztonságunkra és gazdaságunkra. Munkájuk tehát nélkülözhetetlen bolygónk fenntarthatóságához és a jövő nemzedékek jólétének biztosításához.

A méheket sújtó fő problémák az élőhelyek elvesztése, a paraziták, a betegségek és a peszticidek. A természetes élőhelyek, például rétek, legelők és erdők elvesztése csökkenti a méheknek szükséges virág- és táplálékmennyiséget. Ezenkívül az élőhelyek elvesztése a méhekre ártalmas peszticidek és gyomirtó szerek fokozott kitettségével jár.

Ha a méhek eltűnnének, az nagy hatással lenne az egész ökoszisztémára. A méhek felelősek a növények beporzásáért, és sok növényfaj nélkülük nem tudna szaporodni. Ez viszont hatással lenne az állatok és az emberek számára elérhető táplálék mennyiségére is.

Raw mézünket a csehországi Dél-Morvaországban állítják elő ökológiailag nevelt méhek. Ez egy gyönyörű és ritka erőforrás, lényegesen magasabb enzimszinttel és antibakteriális tulajdonságokkal, mint más mézekben.

A raw méz, vagy a méz raw állapotában az utóbbi időben egyre népszerűbb. Ez a fajta méz minimálisan feldolgozott, így megőrzi a benne található összes természetes anyagot. Ugyanakkor enzimeket, vitaminokat, ásványi anyagokat és egyéb hasznos anyagokat is tartalmaz, amelyek még jelen vannak. Fogyasztása számos egészségügyi előnnyel járhat, beleértve az immunrendszer támogatását, az emésztés javítását és az antioxidánsok biztosítását.

Amikor a méz kikristályosodik, nem ad okot aggodalomra. Ez egy természetes folyamat, amely a minőségi mézzel megtörténhet. Ha a méz is kikristályosodik, javasoljuk, hogy óvatosan melegítse fel vízfürdőben. Fontos, hogy a víz ne legyen túl forró, az ideális hőmérséklet 40 °C körüli. Ez a folyamat újra cseppfolyósítja a mézet, és élvezheti a folyékony állagát. A méz kristályosodása tulajdonképpen a minőség bizonyítéka, hiszen a természetesebb anyagokat tartalmazó méz valószínűleg gyorsabban kristályosodik. A kristályosított mézben nagyobb a jótékony anyagok koncentrációja, ami egészségi és ízbeli tulajdonságai miatt előnyt jelent.

Az ökológiai méhészet a természetes és fenntartható gyakorlatokra helyezi a hangsúlyt. Az ökológiai méhészetekben minimálisra csökkentik a méheket és a környezetet károsító vegyszerek és növényvédő szerek használatát. Ehelyett a méhek természetes gondozási módszereit alkalmazzák, és virágzó növényekben gazdag környezetet biztosítanak számukra, amelyek táplálékul szolgálnak.

A bioméhészet egyik fő előnye a méhpopulációk védelme. Az ökológiai eljárásoknak köszönhetően minimalizáljuk a méhekre és környezetükre gyakorolt ​​negatív hatásokat. A méhpopulációk stabil és egészséges környezettel rendelkeznek, amely hozzájárul hosszú távú túlélésükhöz és a biodiverzitás védelméhez.

Ökológiailag nem csak kívül, hanem a mézcsomagjainkon belül is gondolkodunk. Csomagok töltésére szolgáló kartoncsíkjaink saját gyártásúak, régi, szabványainknak már nem megfelelő csomagolásból használjuk. Gyűrött papírt és hullámkartont is használunk.

Minden csomag újrahasznosított kartonból készült, és néhányat egyszer használnak is. Tehát ha olyan csomagot kap, amely nem egészen tökéletes, akkor tudja, hogy a fenntarthatóságért és a bolygónk iránti szeretetért tesszük. Reméljük, értékelni fogja! A csomagok részben újrahasznosított kartonból készültek, részben egyszer használtak. Ezért, ha olyan csomag érkezik, amely nem néz ki olyan jól, mint általában, az a fenntarthatóság és a bolygónk iránti szeretet miatt van. Hisszük, hogy értékelni fogja.

A törékeny tárgyak becsomagolása mindig egy kis rejtély. Hosszas próbák után 50%-ban újrahasznosított anyagból készült buborékfóliát választottunk, és esetenként már egyszer használt fóliát is használunk. Még mindig dolgozunk egy még környezetbarátabb változaton, de üvegtermékeink esetében a szállítás kicsit kockázatos. Hálásak leszünk, ha valaha is felhasználja vagy újrahasznosítja a csomagolásunkat.

A szállítási idő az aktuális helyzettől függ, mindig igyekszünk mindent a megrendelés beérkezését követő második munkanapon belül elküldeni. A maximális szállítási idő a megrendelés kézhezvételétől számított hét munkanapon belül van.

További információ a Szállítás és fizetés menüpontban.

Miért döntöttünk úgy, hogy a fagyasztva szárított gyümölcsöt a mézzel kombináljuk? Mert nem csak finom ízkombinációt hoz, hanem kivételes tulajdonságokat és egészségügyi előnyöket is biztosít.

Kezdjük a fagyasztva szárított áfonyával. Az áfonya gazdag antioxidáns tartalmáról ismert, amely segít megvédeni szervezetünket a szabad gyököktől és támogatja a szív egészségét. Ezek a kis kék bogyók a megfelelő emésztés szempontjából fontos C-vitamin és rostforrások is. Ha jótékony hatásukat minőségi mézünkkel kombinálja, olyan kombinációt kap, amely frissítő, édes és jótékony hatással van a szervezetére.

Mi a helyzet a fagyasztva szárított eperrel? Magas C-vitamin- és egyéb antioxidáns-tartalmukról ismertek. Hozzájárulnak az immunrendszer erősítéséhez és támogatják a bőr egészségét. A fagyasztva szárított eper rostot és K-vitamint is tartalmaz, ami fontos a megfelelő véralvadáshoz. Az édes méz és a fagyasztva szárított eper intenzív ízének kombinációja egyszerűen ellenállhatatlan.

Termékeink nem ökológiai minősítésűek, de minden receptünket egy harmadik fél által teszteljük peszticidekre és nehézfémekre, hogy megbizonyosodjunk arról, hogy csak a legjobb minőségű összetevőket használjuk.

Mivel a méhek akár 10 km-re lévő területekről repülnek és gyűjtik a nektárt, nem tudjuk garantálni, hogy minden virág, amelyről nektárt hoznak, minősített BIO termelésből származik, ezért a tanúsítvány nem ugyanazt jelenti, mint a zöldség vagy gyümölcs vásárlásakor. Ezenkívül a legtöbb kisméretű, fenntartható méhész nem engedheti meg magának a tanúsítási eljárást.

A nagyobb kereskedelmi méhészek, akik megengedhetik maguknak a minősítést, gyakran nem működnek fenntarthatóan, és nem úgy kezelik a méheiket, mint a családjukat (mint mi). Ezenkívül döntse el saját maga, hogy reálisan lehetséges-e, hogy garantálni tudják, hol gyűjtik a méheik a nektárt? Tartsa ezt szem előtt, amikor legközelebb vesz mézet.