Méheink egészsége és boldogsága mindig is az elsődleges szempont lesz. Nemcsak méztermelők, hanem főként beporzók, akik az általunk fogyasztott termények 60%-át gondozzák. Ezért szigorú ökológiai eljárásokat vezettünk be, hogy amennyire csak lehetséges, segítsük őket kemény munkájukban.

A tőlük kapott raw mézet kíméletesen és csak minimálisan dolgozzuk fel. Ennek köszönhetően kiváló biológiai minőséggel rendelkezik, és megtartja mindazokat a jótékony természetes anyagokat, amelyeknek a mézben kell lenniük. A teszteredmények megerősítették a vitaminok (főleg B1-, B2- és C-vitamin), ásványi anyagok (főleg vas, foszfor, kalcium és magnézium), enzimek, aminosavak, antioxidánsok, pollenszemek, propolisz és egyéb hasznos anyagok magas szintjét.

Méhészeteink Dél-Morvaország egyedülálló területein találhatók, ami általában remek kezdet a méhek egészsége szempontjából, mivel ezek a helyek mentesek a GMO-któl és a városi toxinoktól. Ugyanakkor ezeken a helyeken kisebb számban és változatos méhlegeltetéssel tartjuk kaptárainkat. Másik alapelvünk, hogy rendszeresen ellenőrizzük a környező méhállományt, kommunikáljunk a környék gazdálkodóival, és konzultáljunk az eljárásokról a növények kezelése előtt.

Méhészeteink körül vannak olyan gazdálkodók, akik ökológiai gazdálkodási gyakorlatot követnek, 10%-uk közvetlenül BIO gazdálkodó, a fennmaradó százalékuk pedig az előírt gyakorlatot követő kisebb gazdaságok. Ez az ellenőrzés nagyon fontos számunkra mind a keletkező méz biológiai minősége, mind méheink biztonsága érdekében. Örülünk, hogy településeinken, ahol méheket tartunk, vannak olyan gazdák, akik felelősségteljesen bánnak a környezet- és természetvédelemmel.

A fenntarthatóságról alkotott személyes nézetünk elsősorban a természetvédelemre épül. Természetesen a "kevesebb több" szlogenhez ragaszkodunk, és ez az életszemléletünkben is. Az üzleti életben fontos számunkra, hogy gazdaságunk minden terméke 100%-os átláthatósággal, fenntarthatósággal és természetességgel kerüljön bemutatásra. Minden termékünk egy valós és személyes használati és szükséglettörténet alapján készült.

A fenntarthatóságot sem tekintjük „költségnek”. Bár még sok a tennivalónk, valóban hiszünk abban, hogy a túlzott fogyasztás és az emberi fogyasztás az egyik legnagyobb probléma, amely olyan sok problémát okoz a mai világban. Ezért ragaszkodunk a fenntartható üzleti gyakorlathoz, az organikus értékesítési növekedéshez, és csak azt használjuk, amire szükségünk van – miközben hálásak vagyunk azért, amink van.

Büszkék vagyunk arra, hogy birtokoljuk a Heureka Fenntartható E-shop tanúsítványt, és inspiráló, hasonló gondolkodású márkák és magánszemélyek társaságában lehetünk.

Biofarmunkon több millió méhünkről gondoskodunk, különösen az Apis mellifera L. mézelő méhekről. Ők a világ egyik leghíresebb képviselői a társas rovarok és beporzók között.

A mézelő méh fontos szerepet játszik a természetben és az ember számára. Társadalma méhkasba szerveződik, ahol minden egyes méh sajátos szerepet tölt be. Elsődleges szerepe a virágok beporzója, hiszen az általunk fogyasztott táplálék mintegy harmada a beporzástól függ, és ennek a folyamatnak a mézelő méhek az egyik fő szereplője.

Fontos felismerni, hogy a méhek mennyire fontosak bolygónknak, és meg kell próbálnunk lépéseket tenni a védelmére. A természeti környezet védelmének elősegítése, a vegyszerek használatának korlátozása és az egészséges méhcsaládok támogatása néhány olyan intézkedés, amely segíthet megőrizni tájunkon az egészséges méheket.

Ökológiailag nem csak kívül, hanem a mézcsomagjainkon belül is gondolkodunk. Csomagok töltésére szolgáló kartoncsíkjaink saját gyártásúak, régi, szabványainknak már nem megfelelő csomagolásból használjuk. Gyűrött papírt és hullámkartont is használunk.

Minden csomag újrahasznosított kartonból készült, és néhányat egyszer használnak is. Tehát ha olyan csomagot kap, amely nem egészen tökéletes, akkor tudja, hogy a fenntarthatóságért és a bolygónk iránti szeretetért tesszük. Reméljük, értékelni fogja! 🤍

A törékeny tárgyak becsomagolása mindig egy kis rejtély. Hosszas próbák után 50%-ban újrahasznosított anyagból készült buborékfóliát választottunk, és esetenként már egyszer használt fóliát is használunk. Még mindig dolgozunk egy még környezetbarátabb változaton, de üvegtermékeink esetében a szállítás kicsit kockázatos. Hálásak leszünk, ha újra felhasználja vagy újrahasznosítja a csomagolásunkat. Megértésüket előre is köszönjük!

Hogy bemutatkozzam, a nevem David Binko. A CBD STAR projekt megalapítása, menedzselése és láthatóságának növelése után eldöntöttem, milyen irányba tegyem a következő lépéseimet. Mivel már egy ideje érdekelnek a méhek, és mindig is lenyűgöztek, ezért úgy döntöttem, hogy a méhészeti továbbképzésnek és a cseh mézpiac felfedezésének szentelem az időmet.

Meglepő volt számomra, hogy a cseh piacon milyen kevés méz igazán jó minőségű, és hogy a szupermarketekben kínált termékek többsége csak a haszonszerzésre irányul. Olyan méhészetet szerettem volna létrehozni, amely nem csak a minőségi termékekre összpontosít, hanem az ökológiai oldalra is, és lehetővé teszi a méhek számára, hogy természetes szimbiózisban éljenek a környező világgal. Mert a méhek lenyűgöző lények, és messzemenő hatással vannak életünkre. Nemcsak édes és ízletes méz termelői, hanem főként beporzók és kulcsszereplők az ökoszisztémák, a biológiai sokféleség és a mezőgazdasági termelés fenntartásában.