Die Gesundheit und das Glück unserer Bienen werden für uns immer oberste Priorität haben. Sie sind nicht nur Honigproduzenten, sondern vor allem Bestäuber, die sich um bis zu 60 % der von uns konsumierten Pflanzen kümmern. Deshalb verfügen wir auch über strenge ökologische Verfahren, um sie bei ihrer harten Arbeit bestmöglich zu unterstützen.

Den Rohhonig, den wir dann von ihnen erhalten, verarbeiten wir schonend und nur minimal. Dadurch hat er eine hohe biologische Qualität und behält alle wohltuenden Naturstoffe, die im Honig enthalten sein sollten. Die Testergebnisse bestätigten einen hohen Gehalt an Vitaminen (hauptsächlich Vitamin B1, B2 und Vitamin C), Mineralien (hauptsächlich Eisen, Phosphor, Kalzium und Magnesium), Enzymen, Aminosäuren, Antioxidantien, Pollenkörnern, Propolis und anderen nützlichen Substanzen.

Unsere Bienenstände befinden sich in einzigartigen Gegenden Südmährens, was normalerweise ein guter Ausgangspunkt für die Bienengesundheit ist, da diese Standorte frei von GVO und städtischen Giftstoffen sind. Gleichzeitig halten wir an diesen Standorten unsere Bienenstöcke in geringerer Zahl und mit vielfältiger Bienenbeweidung. Ein weiterer Grundsatz von uns besteht darin, vor der Behandlung von Pflanzen regelmäßig das umliegende Bienengebiet zu überprüfen, mit Landwirten in der Umgebung zu kommunizieren und Verfahren zu konsultieren.

Rund um unsere Bienenstände haben wir Landwirte, die biologische Anbaumethoden anwenden. 10 % von ihnen sind direkte BIO-Landwirte und der verbleibende Prozentsatz sind kleinere Betriebe, die vorgeschriebene Methoden befolgen. Diese Kontrolle ist für uns sowohl für die biologische Qualität des resultierenden Honigs als auch für die Sicherheit unserer Bienen sehr wichtig. Wir freuen uns, dass es in unseren Standorten, in denen wir Bienen halten, Landwirte gibt, die verantwortungsvoll mit der Umwelt und dem Naturschutz umgehen.

Unsere persönliche Sicht auf Nachhaltigkeit basiert hauptsächlich auf dem Naturschutz. Der Slogan „Weniger ist mehr“ ist für uns selbstverständlich, auch in unserer Lebenseinstellung. Wirtschaftlich ist es uns wichtig, dass jedes Produkt unseres Hofes mit 100 % Transparenz, Nachhaltigkeit und natürlichen Inhaltsstoffen präsentiert wird. Jedes unserer Produkte basiert auf einer realen und persönlichen Nutzungs- und Bedarfsgeschichte.

Wir betrachten Nachhaltigkeit auch nicht als „Kosten“. Auch wenn noch viel Arbeit vor uns liegt, glauben wir fest daran, dass übermäßiger Konsum und menschlicher Konsum eines der größten Probleme sind, die heute so viele Probleme auf der Welt verursachen. Deshalb halten wir an einem Ansatz nachhaltiger Geschäftspraktiken, organischem Umsatzwachstum und der Verwendung nur dessen fest, was wir brauchen – und sind gleichzeitig dankbar für das, was wir haben.

Wir sind stolz darauf, das Heureka Sustainable E-Shop- Zertifikat zu besitzen und mit inspirierenden, gleichgesinnten Marken und Einzelpersonen zusammenzuarbeiten.

Auf unserem Bio-Bauernhof kümmern wir uns um Millionen unserer Bienen, insbesondere um die Honigbienen Apis mellifera L. Sie gehören zu den bekanntesten Vertretern sozialer Insekten und Bestäuber auf der Welt.

Die Honigbiene spielt eine wichtige Rolle in der Natur und für den Menschen. Ihre Gesellschaft ist in Form eines Bienenstocks organisiert, in dem jede einzelne Biene eine bestimmte Rolle erfüllt. Ihre Hauptaufgabe besteht darin, Blumen zu bestäuben, da etwa ein Drittel unserer Nahrung von der Bestäubung abhängt und Honigbienen einer der Hauptakteure in diesem Prozess sind.

Es ist wichtig zu erkennen, wie wichtig Bienen für unseren Planeten sind, und Maßnahmen zu ihrem Schutz zu ergreifen. Die Förderung des Schutzes der natürlichen Umwelt, die Begrenzung des Einsatzes von Chemikalien und die Unterstützung gesunder Bienenvölker sind einige der Maßnahmen, die zum Erhalt gesunder Bienen in unserer Landschaft beitragen können.

Ökologisch denken wir nicht nur außerhalb, sondern auch innerhalb unserer Honigpakete. Unsere Kartonstreifen zum Füllen von Verpackungen sind aus eigener Produktion, wir verwenden sie aus alten Verpackungen, die nicht mehr unseren Standards entsprechen. Wir verwenden auch zerknittertes Papier und Wellpappe.

Alle Verpackungen bestehen aus recyceltem Karton und einige wurden sogar einmal verwendet. Wenn Sie also ein Paket erhalten, das nicht ganz perfekt ist, wissen Sie, dass wir es aus Gründen der Nachhaltigkeit und der Liebe zu unserem Planeten tun. Wir hoffen, dass Sie es zu schätzen wissen! 🤍

Das Verpacken zerbrechlicher Gegenstände ist immer ein kleines Rätsel. Nach langen Tests haben wir uns für Luftpolsterfolie entschieden, die zu 50 % aus recyceltem Material besteht, manchmal verwenden wir auch bereits einmal verwendete Folie. Wir arbeiten noch an einer noch umweltfreundlicheren Variante, allerdings ist der Versand für unsere Glasprodukte etwas riskant. Wir wären Ihnen dankbar, wenn Sie unsere Verpackung jemals wieder verwenden oder recyceln würden. Danke im Voraus für ihr Verständnis!

Um mich vorzustellen: Mein Name ist David Binko. Nachdem ich das CBD STAR- Projekt etabliert, geleitet und bekannter gemacht hatte , überlegte ich, in welche Richtung meine nächsten Schritte gehen würden. Da ich mich schon seit einiger Zeit für Bienen interessiere und schon immer von ihnen fasziniert bin, habe ich beschlossen, meine Zeit der Weiterbildung im Bereich der Bienenhaltung und der Erkundung des tschechischen Honigmarktes zu widmen.

Es war für mich überraschend zu erfahren, wie wenig Honig auf dem tschechischen Markt von wirklich guter Qualität ist und dass die meisten Produkte, die in Supermärkten angeboten werden, nur auf Gewinn ausgerichtet sind. Ich wollte eine Bienenfarm schaffen, die nicht nur auf Qualitätsprodukte, sondern auch auf den ökologischen Aspekt setzt und es den Bienen ermöglicht, in einer natürlichen Symbiose mit der Umwelt zu leben. Denn Bienen sind faszinierende Lebewesen und haben weitreichenden Einfluss auf unser Leben. Sie sind nicht nur Produzenten von süßem und köstlichem Honig, sondern vor allem Bestäuber und Schlüsselakteure bei der Erhaltung von Ökosystemen, der Artenvielfalt und der landwirtschaftlichen Produktion.