Davidova ekologická včelí farma raw med lesní

RAW MIÓD LEŚNY

269,00 Kč
Davidova ekologická včelí farma ikona ekologické včelaření
Davidova ekologická včelí farma ikona raw med
Davidova ekologická včelí farma ikona český produkt

NAJCZĘŚCIEJ ZADAWANE PYTANIA 💬

JAKA JEST RÓŻNICA MIĘDZY MIODEM RAWM A MIODEM KLASYCZNYM?

„Raw miód” jest delikatnie przetwarzany, niefiltrowany, niepasteryzowany i bez znaczącej interwencji człowieka. Dzięki temu posiada najwyższą jakość biologiczną. Dzięki temu zachowuje wszystkie naturalne substancje, takie jak witaminy (głównie B1, B2 i C), minerały (głównie żelazo, miedź, fosfor, wapń, magnez), enzymy, aminokwasy, przeciwutleniacze, pyłek pszczeli, propolis pszczeli i inne substancje które zapewniają korzyści odżywcze. Spożywanie go może zapewnić wiele korzyści, w tym wsparcie układu odpornościowego, poprawę trawienia i dostarczenie przeciwutleniaczy. Jednocześnie cały nasz miód pochodzi z Moraw Południowych od naszych pszczół, dlatego istnieje znany obszar, w którym pszczoły zbierają pyłek.

„Klasyczny miód”, który znamy np. z supermarketów, często jest mieszany z różnych stron świata ze względu na cenę. Aby miód taki mógł wytrzymać długie podróże w złych warunkach temperaturowych, przechodzi szereg różnych procesów. Na przykład pasteryzacja odbywa się poprzez ogrzewanie do bardzo wysokich temperatur, ale w ten sposób tracone są wszystkie korzystne substancje naturalne. Następnie często słodzi się je syropami zawierającymi dodatki („eček”), które dodaje się w celu poprawy lub zachowania ich trwałości, wyglądu, konsystencji, smaku i aromatu. Choć taki miód nigdy nie krystalizuje, to nie ma wartości biologicznej. Nie ma więc żadnych korzystnych substancji naturalnych i jest po prostu drogim cukrem.

DLACZEGO PSZCZOŁY SĄ WAŻNE? 🐝

Nie ulega wątpliwości, że pszczoły mają ogromny wpływ na życie na Ziemi. Zapylanie przez pszczoły nie tylko wspomaga wzrost i płodność roślin, ale także przyczynia się do zachowania różnorodności biologicznej. Dzięki pszczołom możemy cieszyć się bogatą różnorodnością owoców, warzyw i innych upraw, które stanowią podstawę naszej diety. Jednak bez pszczół musielibyśmy polegać na nieprzewidywalnych procesach zapylania, co miałoby katastrofalny wpływ na nasze bezpieczeństwo żywnościowe i gospodarkę. Ich praca jest zatem niezbędna dla zrównoważonego rozwoju naszej planety i zapewnienia dobrobytu przyszłym pokoleniom.

Głównymi problemami, z którymi borykają się pszczoły, są utrata siedlisk, pasożyty, choroby i pestycydy. Utrata naturalnych siedlisk, takich jak łąki, pastwiska i lasy, zmniejsza ilość kwiatów i pożywienia potrzebnego pszczołom. Ponadto utrata siedlisk wiąże się z większym narażeniem na pestycydy i herbicydy szkodliwe dla pszczół.

Jeśli pszczoły znikną, będzie to miało ogromny wpływ na cały ekosystem. Pszczoły są odpowiedzialne za zapylanie roślin, a wiele gatunków roślin nie byłoby w stanie rozmnażać się bez nich. To z kolei miałoby wpływ na ilość pożywienia dostępnego zarówno dla zwierząt, jak i ludzi.

FILOZOFIA NASZEGO GOSPODARSTWA?

Nasz raw miód produkowany jest na Morawach Południowych w Czechach przez pszczoły hodowane metodami ekologicznymi. Jest to piękny i rzadki surowiec o znacznie wyższej zawartości enzymów i właściwościach antybakteryjnych niż inne miody.

Miód raw, czyli miód w stanie rawm, cieszy się ostatnio coraz większą popularnością. Ten rodzaj miodu jest minimalnie przetworzony, dzięki czemu zachowuje wszystkie zawarte w nim naturalne substancje. Jednocześnie zawiera enzymy, witaminy, minerały i inne korzystne substancje, które są nadal obecne. Spożywanie go może zapewnić wiele korzyści zdrowotnych, w tym wsparcie układu odpornościowego, poprawę trawienia i dostarczanie przeciwutleniaczy.

CO ZROBIĆ, GDY MIÓD KRYSTALIZUJE? 🍯

Kiedy miód krystalizuje, nie jest to powód do niepokoju. Jest to naturalny proces, który może zachodzić w przypadku miodu wysokiej jakości. Jeśli Twój miód również krystalizuje, zalecamy delikatne podgrzanie go w kąpieli wodnej. Ważne jest, aby woda nie była zbyt gorąca, idealna temperatura to około 40°C. Dzięki temu procesowi miód ponownie się upłynni, a Ty będziesz mógł cieszyć się jego płynną konsystencją. Krystalizacja miodu jest właściwie dowodem jego jakości, ponieważ miód zawierający więcej naturalnych substancji prawdopodobnie krystalizuje szybciej. Miód skrystalizowany charakteryzuje się większą koncentracją korzystnych substancji, co jest zaletą ze względu na jego właściwości zdrowotne i smakowe.

CO OZNACZA PSZCZELNICTWO EKOLOGICZNE?

Pszczelarstwo ekologiczne kładzie nacisk na naturalne i zrównoważone praktyki. W ekologicznych hodowlach pszczół minimalizuje się stosowanie środków chemicznych i pestycydów, które mogą szkodzić pszczołom i środowisku. Zamiast tego stosuje się naturalne metody pielęgnacji pszczół i zapewnia się im środowisko bogate w rośliny kwitnące, które stanowią dla nich pokarm.

Jedną z głównych korzyści pszczelarstwa ekologicznego jest ochrona populacji pszczół. Dzięki ekologicznym procedurom minimalizujemy negatywny wpływ na pszczoły i ich środowisko. Populacje pszczół mają stabilne i zdrowe środowisko, co przyczynia się do ich długoterminowego przetrwania i ochrony różnorodności biologicznej.

WYSYŁKA I MATERIAŁY OPAKOWANIA? 📦

Ekologicznie myślimy nie tylko na zewnątrz, ale także wewnątrz naszych opakowań z miodem. Nasze paski tekturowe do wypełniania opakowań są własnej produkcji, wykorzystujemy je ze starych opakowań, które nie spełniają już naszych standardów. Wykorzystujemy także papier zgnieciony i tekturę falistą.

Wszystkie opakowania wykonane są z tektury pochodzącej z recyklingu, a niektóre były nawet raz użyte. Jeśli więc otrzymasz opakowanie, które nie jest całkiem idealne, wiesz, że robimy to w trosce o zrównoważony rozwój i miłość do naszej planety. Mamy nadzieję, że to docenisz! Opakowania są częściowo wykonane z tektury pochodzącej z recyklingu, a częściowo z opakowań jednorazowych. Dlatego jeśli dotrze paczka, która nie wygląda tak ładnie jak zwykle, dzieje się tak ze względu na zrównoważony rozwój i miłość do naszej planety. Wierzymy, że to docenisz.

Pakowanie delikatnych przedmiotów jest zawsze pewnym wyzwaniem. Po długich testach wybraliśmy folię bąbelkową wykonaną w 50% z materiału pochodzącego z recyklingu, a czasem sięgamy po folię już raz użytą. Wciąż pracujemy nad jeszcze bardziej przyjazną dla środowiska wersją, ale w przypadku naszych produktów szklanych wysyłka jest nieco ryzykowna. Będziemy wdzięczni, jeśli kiedykolwiek wykorzystasz lub poddasz recyklingowi nasze opakowania.

Czas dostawy jest zależny od aktualnej sytuacji, zawsze staramy się wysłać wszystko w ciągu drugiego dnia roboczego od otrzymania zamówienia. Maksymalny czas wysyłki to siedem dni roboczych od otrzymania zamówienia.

Więcej informacji w zakładce Wysyłka i płatność .

OWOCE LIOFRYDOWE W MIODZIE?

Dlaczego zdecydowaliśmy się na połączenie liofilizowanych owoców z naszym miodem? Bo niesie ze sobą nie tylko pyszne połączenie smakowe, ale także wyjątkowe właściwości i korzyści dla naszego zdrowia.

Zacznijmy od liofilizowanych jagód. Jagody są znane z bogatej zawartości przeciwutleniaczy, które pomagają chronić nasz organizm przed wolnymi rodnikami i wspomagają zdrowie serca. Te małe, niebieskie jagody są również źródłem witaminy C i błonnika, który jest ważny dla prawidłowego trawienia. Jeśli połączysz ich zalety z naszym wysokiej jakości miodem, otrzymasz połączenie orzeźwiające, słodkie i jednocześnie korzystne dla Twojego organizmu.

A co z truskawkami liofilizowanymi? Są znane z wysokiej zawartości witaminy C i innych przeciwutleniaczy. Przyczyniają się do wzmocnienia układu odpornościowego i wspierają zdrowie skóry. Liofilizowane truskawki zawierają także błonnik i witaminę K, która jest ważna dla prawidłowego krzepnięcia krwi. Połączenie słodkiego miodu z intensywnym smakiem liofilizowanych truskawek jest po prostu nie do odparcia.

CERTYFIKACJA ORGANICZNA?

Nasze produkty nie posiadają certyfikatu ORGANICZNEGO, ale wszystkie nasze receptury testujemy pod kątem pestycydów i metali ciężkich, aby mieć pewność, że używamy wyłącznie składników najwyższej jakości.

Ponieważ pszczoły latają i zbierają nektar z terenów oddalonych do 10 km, nie możemy zagwarantować, że każdy kwiat, z którego przynoszą nektar, pochodzi z certyfikowanej produkcji BIO, dlatego certyfikat nie ma takiego samego znaczenia, jak przy zakupie warzyw czy owoców. Ponadto większości małych, zrównoważonych pszczelarzy nie stać na proces certyfikacji.

Więksi pszczelarze komercyjni, których stać na certyfikację, często nie działają w sposób zrównoważony lub nie traktują swoich pszczół jak rodziny (tak jak my). Ponadto oceń sam, czy realistycznie jest w stanie zagwarantować, gdzie ich pszczoły zbierają nektar? Pamiętaj o tym przy następnym zakupie miodu.

Miód polny to mieszanka wielu kwiatów zebranych w różnych porach roku, co nadaje mu niepowtarzalny smak z każdym nowym zbiorem.

Większa różnorodność kwiatowa zapewnia naszemu surowemu miodowi więcej przeciwutleniaczy, witamin i minerałów niż miód jednoodmianowy. Dzięki temu zatrzymuje 100% wszystkich cennych substancji.

Rzeczywisty wygląd i smak miodu może się różnić w zależności od odmiany czerwiu występującej w sezonie. Po prostu pozwalamy naszym pszczołom naturalnie funkcjonować w naturze.