Zdrowie i szczęście naszych pszczół zawsze będzie naszym priorytetem. Są to nie tylko producenci miodu, ale przede wszystkim zapylacze, którzy dbają o aż 60% spożywanych przez nas plonów. Dlatego też posiadamy rygorystyczne procedury ekologiczne, aby jak najlepiej pomóc im w ciężkiej pracy.

Raw miód, który następnie od nich otrzymujemy, przetwarzamy delikatnie i tylko minimalnie. Dzięki temu posiada wysoką jakość biologiczną i zachowuje wszystkie dobroczynne, naturalne substancje, które powinien znajdować się w miodzie. Wyniki badań potwierdziły wysoki poziom witamin (głównie witamin B1, B2 i witaminy C), składników mineralnych (głównie żelaza, fosforu, wapnia i magnezu), enzymów, aminokwasów, przeciwutleniaczy, ziaren pyłku, propolisu i innych dobroczynnych substancji.

Nasze pasieki znajdują się w wyjątkowych obszarach Moraw Południowych, co jest zwykle dobrym początkiem dla zdrowia pszczół, ponieważ te lokalizacje są wolne od GMO i toksyn miejskich. Jednocześnie utrzymujemy nasze ule w tych lokalizacjach w mniejszej liczbie i przy różnorodnym wypasie pszczół. Kolejną naszą zasadą jest regularne sprawdzanie otaczającego zasięgu pszczół, komunikowanie się z rolnikami w okolicy i konsultowanie procedur przed zabiegiem upraw.

Wokół naszych pasiek są rolnicy stosujący praktyki rolnictwa ekologicznego, 10% z nich to rolnicy bezpośrednio BIO, a pozostały odsetek to mniejsze gospodarstwa, które przestrzegają zalecanych praktyk. Kontrola ta jest dla nas bardzo ważna zarówno ze względu na jakość biologiczną powstałego miodu, jak i bezpieczeństwo naszych pszczół. Cieszymy się, że w naszych miejscowościach, w których hodujemy pszczoły, są rolnicy, którzy odpowiedzialnie podchodzą do środowiska i ochrony przyrody.

Nasze osobiste podejście do zrównoważonego rozwoju opiera się głównie na ochronie przyrody. W naturalny sposób skłaniamy się ku sloganowi „mniej znaczy więcej” i to także w naszym podejściu do życia. W biznesie ważne jest dla nas, aby każdy produkt naszego gospodarstwa był prezentowany w 100% przejrzyście, ekologicznie i z naturalnym składniki.Każdy z naszych produktów powstaje na podstawie prawdziwej i osobistej historii użycia i potrzeby.

Nie myślimy również o zrównoważonym rozwoju jako o „koszcie”. Chociaż wciąż mamy wiele do zrobienia, naprawdę wierzymy, że nadmierna konsumpcja i konsumpcja przez ludzi to jeden z największych problemów, który powoduje tak wiele problemów w dzisiejszym świecie. Dlatego trzymamy się zrównoważonych praktyk biznesowych, organicznego wzrostu sprzedaży i korzystania tylko z tego, czego potrzebujemy – jednocześnie będąc wdzięcznymi za to, co mamy.

Jesteśmy dumni, że posiadamy certyfikat Heureka Sustainable E-shop i znajdujemy się w gronie inspirujących, podobnie myślących marek i osób.

W naszym gospodarstwie ekologicznym opiekujemy się milionami naszych pszczół, a konkretnie pszczołami miodnymi Apis mellifera L. Są one jednymi z najbardziej znanych na świecie przedstawicieli owadów społecznych i zapylaczy.

Pszczoła miodna odgrywa ważną rolę w przyrodzie i dla człowieka. Jej społeczeństwo zorganizowane jest w ul, w którym każda pszczoła pełni określoną rolę. Jego podstawową rolą jest zapylanie kwiatów, ponieważ około jedna trzecia spożywanej przez nas żywności zależy od zapylania, a pszczoły miodne są jednym z głównych uczestników tego procesu.

Ważne jest, aby zdać sobie sprawę, jak ważne są pszczoły dla naszej planety i podjąć kroki, aby je chronić. Promowanie ochrony środowiska naturalnego, ograniczanie stosowania środków chemicznych i wspieranie zdrowych rodzin pszczół to tylko niektóre ze działań, które mogą pomóc zachować zdrowe pszczoły w naszym krajobrazie.

Ekologicznie myślimy nie tylko na zewnątrz, ale także wewnątrz naszych opakowań z miodem. Nasze paski tekturowe do wypełniania opakowań są naszej własnej produkcji, wykorzystujemy je ze starych opakowań, które nie spełniają już naszych standardów. Wykorzystujemy także papier zgnieciony i tekturę falistą.

Wszystkie opakowania wykonane są z tektury pochodzącej z recyklingu, a niektóre były nawet raz użyte. Jeśli więc otrzymasz opakowanie, które nie jest całkiem idealne, wiesz, że robimy to w trosce o zrównoważony rozwój i miłość do naszej planety. Mamy nadzieję, że to docenisz! 🤍

Pakowanie delikatnych przedmiotów jest zawsze pewnym wyzwaniem. Po długich testach wybraliśmy folię bąbelkową wykonaną w 50% z materiału pochodzącego z recyklingu, a czasem sięgamy po folię już raz użytą. Wciąż pracujemy nad jeszcze bardziej przyjazną dla środowiska wersją, ale w przypadku naszych produktów szklanych wysyłka jest nieco ryzykowna. Będziemy wdzięczni, jeśli kiedykolwiek ponownie skorzystasz z naszych opakowań lub poddasz je recyklingowi. Z góry dziękujemy za zrozumienie!

Aby się przedstawić, nazywam się David Binko. Po założeniu, zarządzaniu i zwiększaniu widoczności projektu CBD STAR decydowałem, w jakim kierunku pójdą moje kolejne kroki. Ponieważ pszczołami interesuję się już od jakiegoś czasu i zawsze mnie one fascynowały, postanowiłam poświęcić swój czas dalszej edukacji w zakresie pszczelarstwa i poznawaniu czeskiego rynku miodu.

Zaskoczyło mnie, jak mało na czeskim rynku miodu jest naprawdę dobrej jakości i że większość produktów oferowanych w supermarketach nastawiona jest wyłącznie na zysk. Chciałem stworzyć hodowlę pszczół, która stawiałaby nie tylko na jakość produktów, ale także na stronę ekologiczną i umożliwiała pszczołom życie w naturalnej symbiozie z otaczającym światem. Ponieważ pszczoły są fascynującymi stworzeniami i mają dalekosiężny wpływ na nasze życie. Są to nie tylko producenci słodkiego i pysznego miodu, ale przede wszystkim zapylacze i kluczowi gracze w utrzymaniu ekosystemów, różnorodności biologicznej i produkcji rolnej.